G. Şleagun, L. Iuşan, și E. Zîreanova, „Revizuirea tendințelor în dezvoltarea snackurilor din fructe structurate cu proprietăți funcționale”, Akademos, nr. 1(76), pp. 37–45, feb. 2025, doi: 10.52673/18570461.25.1-76.03.