Despre
Colegiul de redacţie
Etica publicării
Instrucţiuni autori
Autori
Arhivă
Akademos - Revista de știinta, inovare, cultura si arta
en
ro
Academia de Stiinte a Moldovei
Ştiinţa informaţiei
Scientometrie
Matematică
Ştiinţe fizice
Ştiinţe inginereşti şi tehnologice
Ştiinţe biologice
Ştiinţe chimice
Ştiinţe geonomice
Ştiinţe medicale
Ştiinţe agricole
Ştiinţe medical-veterinare
Ştiinţe economice
Ştiinţe juridice
Ştiinţe politice
Sociologie
Filosofie
Istorie şi arheologie
Istoria ştiinţei
Ştiinţe militare
Filologie
Ştiinţe ale educaţiei
Psihologie
Media şi comunicare
Studiul artelor şi culturologie
Teologie şi religie
STRATEGII ŞI POLITICI
CERCETARE INTERNAŢIONALĂ
EVENIMENT
APARIŢII EDITORIALE
ANIVERSĂRI
IN MEMORIAM
Profilul calitativ al biscuiților Macarons fabricați cu adaos de șrot de nucă
Profilul calitativ al biscuiților Macarons fabricați cu adaos de șrot de nucă
Autor:
Dr. Carolina Geosu, dr., conf. univ. Rodica Siminiuc, dr., conf. univ. Eugenia Covaliov, dr. Olga Gutium, dr., conf. univ. Vladislav Reșitca, dr., prof. univ. Olga Deseatnicova
Odată cu occidentalizarea obiceiurilor alimentare, cu preluarea consumului sporit de alimente instant și rapide, viața a devenit mai confortabilă.
